あざみ野かき氷屋さん氷凛(コオリン)は、シフォンケーキ専門店「カホン」あざみ野店が、2023年春に業務変更しオープンしたお店です。
夏季は評判のカホンのシフォンケーキはテイクアウト販売のみ、シーズンオフは、お店でもかき氷とシフォンケーキも食べることができます。
氷凛かき氷専門店としてあざみ野にOPEN
2023年5月にオープンした氷凛(コオリン)。あざみ野にまたひとつ素敵なかき氷屋さんができました。
オーナーと女性スタッフさんたちが、本当においしいものを提供したいという気持ちが伝わってくる氷凛(こおりん)のかき氷。さらにおもてなしが温かいお店です。
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こおりんのかき氷のレビュー
かき氷をオーダーするとシフォンケーキと温かいほうじ茶が出されました。
温かいほうじ茶は、女性オーナーのすてきなお気遣いです。
今回オーダーしたのは、「焦がしキャラメルミルク」。
ふわふわのかき氷にかかっている焦がしキャラメルは自家製。トッピングのナッツと濃厚生クリームがキャラメルソースとの相性が抜群！
食べすすめるとさくさくのグラノーラが入って食感が楽しい♪
さらに、下の方にはパンナコッタも入っていて風味が変わり、味変で楽しませてくれます。まるでかき氷のパフェのようです。
焦がしキャラメルミルク(1,400円)…キャラメルソース・ミルクソース・パンナコッタ・生クリーム・グラノーラ・ナッツ
氷凛のかき氷はふわふわ。ふわふわの訳は、氷の薄さにあるそうです。
通常かき氷は冷たすぎて頭が痛くなりがちですが、氷凛は丁度いい薄さに削っているから不思議と痛くならないかき氷の仕上がりに。
季節の果物で作られるメニュー
コオリンのかき氷の果物は、神奈川県の湘南ゴールドや、ブルーベリー、青梅、桃、マンゴーなど厳選されたものだけを使用。
季節の果物を取り入れているので、頻繁にメニューの入れ替えがあります。またそれぞれの果物にあわせ、トッピングなどの組み合わせが異なります。
1つのかき氷に色々な素入っているいるから、食べすすめる度に驚きと感動があり最後まで楽しませてくれるのです。
その日に作られる新鮮なシロップ
お店一番人気のいちごポーネ、いちごソースは作り置きしたものではなく、その日の朝に作ります。
フレッシュないちごソースは香りもツブツブ食感も良く、香りも豊か。
おいしいソースと氷のバランスは絶妙ですが、さらにもっとソースをかけて頂きたい方は
無料で追加のソースを頂けます。お店の方にお声かけくださいね。
あざみ野 kahon(カホン) のシフォンケーキ
人気のシフォンも店内で販売しています。
地元ではすっかり有名なカホンのシフォンケーキが、ショーケースに並べられています。
夕方には、ほぼ売り切れてしまうので早めの購入がおすすめ♪
しっとりとしたふわふわ食感で人気のカホンのシフォンケーキ。
シフォンケーキのおいしさにはワケがあります。
保存料、添加物不使用にするこだわりシフォンケーキ
保存料を一切使用しないkahonのシフォンケーキ。
原材料には、北海道産で素材の良さを活かした小麦粉、こだわりの卵、グラニュー糖、なたね油を使用。
シフォンケーキの「ふわふわ」を出す要（かなめ）卵白は、添加物を入れずに泡立てだけで「ふわふわ」感を出しています。だからおいしい！
保存料を一切使用していないため、賞味期限は製造日から4日以内（冷蔵庫で保管）。
カホン シフォンケーキ価格は1個280円～カホン（新価格）
レシピとしてお持ちなのは全部で60種類とのことですが、お店には季節に合わせて10種類ほどを販売してます。カウンターに綺麗に並べられたシフォンケーキ1個はホールを10等分にカットされたもの。それを一つ一つ丁寧に包装したものがお店に並びます。
シフォンケーキの値段は一つあたり280円で販売。（2023年4月からの新価格）ここは直営店なのでこの値段でお安く購入できます。
カホンシの人気フォンベスト３
| 順位 | 種類 | 特徴 |
|---|---|---|
| 1位 | プレーンシフォン | 素材の良さを感じるシフォン |
| 2位 | 紅茶シフォン | アールグレイの豊かな香り |
| 3位 | チョコマーブルシフォン | 見た目にも華やかなマーブル模様 |
その他にバナナ、かぼちゃ、クランベリーヨーグルト、ホワイトチョコ 等豊富な種類があって迷われる方も多いようですが、ご購入の参考にしてみてくださいね。
我が家ではバナナが人気♪
カホンシフォンケーキは、ロスパンアウトレット「rebake」でも入手できる
カホンのシフォンケーキのアウトレット商品として、ロスパンの「rebake」にも出店しています。
もちもちシフォンアラカルト10個セット(10種類1,800円)。訳アリとして2,500円相当のシフォンケーキです。
ロスパンを運営している「rebake」に会員登録すれば購入できますので、下記からご覧になってください。
kahonシフォンケーキの口コミ
カホンのシフォンケーキ💕
引用元：X
ふわふわすぎるので大切にお持ち帰りします。 優しいお味なので、2歳のめいっ子でもぺろりと食べてしまいました！
kahonのシフォンケーキ。めちゃふわふわです！
引用元：X
kahonのシフォンケーキ、ふわふわなのに食べ応えもありお気に入り
引用元：X
コオリン営業情報
東急田園都市線あざみ野駅からバス通りを西に約500ｍ（徒歩6分ほど）。
「モスバーガーあざみ野店」の道路をはさんだ対面に位置します。
| 店舗名 | 氷凛（こおりん） |
| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区あざみ野１丁目２４−４ |
| 休業日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 11時～17時 |
