投稿日：2024年1月22日 | 最終更新日：2025年9月5日
パンステージ プロローグは、横浜市青葉区にある人気のベーカリー。
東急田園都市線・たまプラーザ駅からは少し離れた場所にありますが、「わざわざ足を運びたくなる店」を目指し、あえて不便な立地を選んだのだそうです。
店内では、常時約250種類・5,000個ものパンを焼き上げており、たまプラーザエリアのパン屋の中では最も早い朝6時から営業をスタート。種類の豊富さと焼きたての美味しさを求めて、早朝から多くのお客さんが訪れます。
この記事では、プロローグが多くの人に愛される理由と、特におすすめのパンをご紹介します。
プロローグ一人気パン「アップルカスタード」
プロローグといえば「アップルカスタード」。卵と牛乳たっぷりのブリオッシュ生地の中、贅沢に煮詰めたリンゴがゴロっと1個入ってその中に甘さ控えめのカスタードが入っています。大きな口でかじると林檎の存在をしっかりと感じます。
アップルカスタードサイズは2種類。通常サイズとプチサイズとあります。人気商品だけあってお店に入って一番目立つところに陳列しているアップルカスタード。売り切れてしまうこともあるので、できれば午前中に購入されることをおすすめします。
プロローグ人気の5つの訳
いつ行っても店員の方がやさしく元気で活気のあるプロローグ。人気の訳についてご紹介します。
①朝6時からやっているパン屋さん
たまプラーザやあざみ野界隈には沢山のパン屋さんがありますが、プロローグたまプラーザ店は、開店が一番早く、早朝6時から営業をしています。しかも定休日がないので安心(夏季と年始を除く)。朝から多くのお客様がいらっしゃっています。
前日から用意をしなくても、その日に焼きたてパンが食べられる贅沢。トーストしなくてもそのまま食卓に……。家中、パンの良い香りに包まれます。
②翌日でもおいしく食べられるパン
もちろん焼きたてパンはおいしいのですが、翌日に持ち越してもおいしく食べられるプロローグのパン。その訳は自家製発酵種を使用し、最小限のイーストで長時間発酵することでパンの老化を遅くしているから。
さらに小麦の味わいを最大限に引き出されたパン生地を、富士山溶岩窯で焼いています。この窯で焼くと遠赤外線効果で中はしっとり、外はパリパリのおいしいパンに仕上がります。
③パンの種類が豊富
ビーフやチキン、えびと種類豊富なバーガーやサンドウィッチ、フランスパンに具材をのせたタルティーヌや惣菜パン。パイ生地のスイーツパンも栗やチョコ、サツマイモなどとにかく種類が多いプロローグ。約250種ものパンが並びます。選ぶだけでわくわくしてしまいます。
④たまプラーザプロローグ駐車場完備
最寄り駅はたまプラーザですが、歩く距離ではありません。バスを利用するか、車で行くかをおススメします。お店の東隣には、大きな29台分の駐車場が用意されています。
たまプラーザ駅から”た41”「虹ヶ丘営業所」行に乗ります。５つ目のバス停「保木入口」下車。バスの便数は多めなので安心！
⑤できたてパンをイートインスペースで食べられる
イートインスペースは、店舗外にある開放感のあるテラス席。
お昼時や休日には、焼きたてのパンを楽しむ多くのお客様でにぎわいます。
店内ではコーヒーのほか、お子さま向けにジュースも販売しており、パンと一緒に気軽に楽しめるのも魅力です。
テラス席はワンちゃん連れもOK。道路をはさんだ向かいには、たまプラーザの里山が広がり、春には桃や桜が咲き誇る、地元でも人気のお花見スポットとして知られています。
プロローグたまプラーザのパンメニュー
種類が多くて選ぶのが大変な方のために、250種の中からおすすめのパンをご紹介します。
プロローグ食パンは「パンドミー」が人気
プロローグの人気食パン「パンドミー」は1斤430円(税込)。湯種（ゆだね）製法だから、もちもちでしっとりとした食感。ルヴァン種を使用で小麦の味わいと深みを存分に味わえます。卵と脱脂粉乳を入れ、ちょっとリッチな風味で人気の食パンです。
1本買って好きな大きさに切ってもらうのもおすすめです。我が家は、1本をスライスした状態で冷凍し1週間で食べきります。
おかひじきパン
惣菜パンでおススメなのが「おかひじきパン」。ねっとりとした緑鮮やかな「おかひじき」にマスタードのような少しピリカラな味つけがくせになるパン。他ではあまり味わえない味です。(260円）
スイートコッペ
スイートコッペとして「ピーナッツバター」「いちご＆バター」「こしあん＆バター」の3種があります。ずっしり重いのに値段は安い(215円)。あと1品というときにおススメです。
3種の中で必ず買ってしまうのが「こしあん＆バター」。素朴なコッペパンに、こしあんとバターが入っています。ボリュームのあるあんは、あっさりめです。
一口クラブサンド
職場のランチに購入することが多かった私ですが、この1口サンドは忙しいときにも食べやすくて重宝しました。根野菜がゴロゴロ入っているので食事感がありますね。パンはこんがりトーストされていて食感も楽しめます。
プロローグ 口コミ
プロローグの口コミを集めてみました。
プロローグ閉店時間が変更に
プロローグはたまプラーザ老舗の有名なパン屋さん。地域の人と共に愛されてきたパン屋さんです。お値段も良心的で、家族みんなで楽しめます。ちいさなお子様連れも多く微笑ましい光景をよく拝見します。
またイートインコーナーもゆったりと休日を過ごす方で賑わいます。この地域はおしゃれな方が多くイートインコーナーがとても絵になります。
今回ご紹介した「たまプラーザ店」の他に、青葉台や町田、たまプラーザ駅前とそれぞれ違ったコンセプトでお店を展開しています。
またパンステージプロローグの閉店時間が、2024年1月から18時00分と変更に。
18時以降なら、たまプラーザ駅前のプロローグパサージュは20時30分まで営業しているのでそちらでどうぞ。
| 店名 | パンステージ プロローグ |
| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西１丁目３−１０ |
| 休業日 | 不定休 |
| 営業時間 | 6時00分～18時00分 |
| 支払い | 現金・PAYPAY |
| サービスカード | あり |